در این بیماری فرد از وزن فعلی خود راضی نیست، از چاق شدن وحشت می‌کند و تصور بسیار بدی از اندام خود دارد. فردی که به این بیماری دچار است با وجود لاغر بودن رژیم می‌گیرد، بعد از خوردن غذا تمام تلاش خود را می‌کنند تا استفراغ کنند، همواره وزن خود را بیشتر از آن‌چه هست می‌گوید. لذا این بیماری یک بیماری روانی زنانه محسوب می‌شود.

اگر چنین نشانه‌هایی را در فردی دیدید، بدانید که او به یک بیماری فوق‌العاده سخت دچار است و سریعا باید معالجه شود در غیر این‌صورت با خطر مرگ روبرو خواهد شد. در حالی که خودش قبول نمی‌کند که بیمار است!!
راشل فرخ بیش از ۱۰ سال است که به بی‌اشتهایی عصبی دچار شده است.

راشل فرخ ۳۷ ساله که حدود ۱۸ کیلوگرم وزن دارد بیش از ۱۰ سال است که به بیماری بی‌اشتهایی عصبی حاد دچار است. راشل و همسرش فیلم خود را (که در ادامه می‌بینید) در یوتیوب پخش کردند و تاکنون ۱۲۰۰۰۰ دلار کمک مالی دریافت کرده‌اند تا بتوانند فرآیند درمان را طی کنند.