مافین کدوحلوایی یک میان وعده خوشمزه پاییزی

تعداد: ۱۲ عدد مافین
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

– روغن
– ۱/۳ پیمانه آرد کامل
– ۳/۴پیمانه آرد گندم
– ۱/۴ پیمانه شکر
– ۱/۵ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
– یک قاشق چایخوری پودر دارچین
– نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
– نصف قاشق چایخوری نمک
– دو عدد تخم مرغ هم زده
– یک پیمانه پوره کدو حلوایی
– نصف پیمانه شیر کم چرب
– دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
– نصف قاشق چایخوری پوست پرتقال

طرز تهیه

۱. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید. در یک کاسه متوسط، آرد کامل، آرد گندم، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. با انتهای قاشق گودالی میان آردها ایجاد کنید.

۲. در کاسه‌ای دیگر، تخم مرغ، شیر، کدو حلوایی، روغن، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را وسط آرد بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر شود.

ارزش غذایی

– کالری: ۱۳۴
– چربی: ۴ گرم
– کلسترول: ۳۶ میلی گرم
– کربوهیدرات: ۲۲ گرم
– فیبر: ۲ گرم
– پروتئین: ۴ گرم
– سدیم: ۲۰۴ میلی گرم
– کلسیم: ۶۱ میلی گرم
– آهن: ۲ میلی گرم