سالاد انار دستبندی به انگلیسی بهش میگن Pomegranate Bracelet که معنی تحت اللفظیش میشه النگوی اناری. این سالاد یکی از انواع سالاد خوشمزه‌ایه که مناسب شب یلداست.
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد اولیه برای تهیه سالاد انار دستبندی:
دانه انار به میزان لازم (تقریبا یک انار دون شده)
سینه مرغ ۱ عدد سینه مرغ کامل
گردوی خرد شده یا چرخ شده ۱ لیوان
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
لبوی متوسط ۳ عدد
سس مایونز به میزان لازم
پیاز یک عدد توسط
طرز تهیه سالاد انار شب یلدا:
سیب زمینی را آب پز کنید.
وقتی سرد شده پوستشون رو بگیرید و درشت رنده کنید.لبو‌ها را هم بپزین. لبو‌ها را هم رنده کنید.سینه مرغ رو با کمی آب و نمک بذارید بپزه.
بعد ریش ریش یا تکه تکه کنید. پیاز را خرد کنید. در روغن سرخ کنید. مرغ‌ها را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
گردو را چرخ کنید. با لبو مخلوط کنید. برای این که سالاد انار شکل حلقه‌ای داشته باشه بک لیوان میان ظرف می‌گذاریم.
سیب زمینی‌ها را نمک زده و اطراف لیوان را با سیب زمینی‌ها پر می‌کنیم. روی سیب زمینی‌ها یک لایه سس مایونز می‌مالیم. یک لایه مرغ و پیاز می‌گذاریمروی آن را با سس مایونز می‌پوشانیم. لایه بعدی مخلوط لبو و گردو است. یک لایه سس مایونز می‌زنیم.حالا کل سالاد رو با دونه‌های انار می‌پوشانیم.
بعد با احتیاط استوانه رو خارج کنید.اگه خواستید میتونید دیواره داخلی حلقه رو هم با انار بپوشونید یا این که به همین صورت رها کنید.
سالاد انار رو بذارید تو یخچال حداقل ۱-۲ ساعت بمونه تا خودش رو بگیره و طعم‌های مختلف به خورد هم برن.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0