ورزشکاران مصرف کربوهیدرات را جدی بگیرند

ماده تشکیل دهنده گلیکوژن از کربو هیدرات‌ها می‌باشد در نتیجه مصرف کربو هیدرات برای ورزشکاران بسیار حائز اهمیت هست.

طبق تحقیقاتی که صورت گرفته در قبل از ورزش بهتر هست ورزشکاران از مواد غذائیکه دارای درصد گلایسمیک پایین دارند مانند مواد غذائی سبوس دار یعنی مواد غذائی که ارام ارام قند خون را بالا می‌برند و همچنین در حین فعالیت هم قند خون را ارام ارام پائین می‌اورند همچنین این مواد از بروز افت ناگهانی قند خون جلو گیری می‌کنند.

ولی در حین فعالیت ورزشی و مخصوصا ورزش‌هایی که دارای ۲ نیمه بوده مانند فوتبال و یا دارای چند ست می‌باشند مانند کشتی از مواد غذائئ که دارای درصد گلایسمیک بالا هستند استفاده می‌شود، زیرا این مواد سریعا جذب خون شده و قند ورزشکار را بالا میبرد.

همچنین بعد از اتمام فعالیت ورزشی و یا مسابقه چگونگی مصرف کربو هیدرات اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا بعد از فعالیت ورزشی بارگیری ورزشکار اتفاق می‌افتد و در این زمان هست که ما میتوانیم ذخیره گلیکوژن ورزشکار را افزایش دهیم.

طبق تحقیقاتی که صورت گرفته است ۳۰ دقیقه اول بعد از فعالیت ورزشی بدن بیشترین کربوهیدرات را جذب می‌کند در نتیجه در ۳۰ دقیقه اول بعد از فعالیت ورزشی باید از مود غذائی که دارای قند بالا هستند استفاده کنیم و این روش را تا ۲ ساعت ادامه دهیم و در ۲ الی ۲۴ ساعت بعد از مواد غذایی که دارای قند بالا و متوسط هستند استفاده کنیم با این روش میتوانیم میزان بارگیری ورزشکار را افزایش دهیم.

همچمنین برای افراد غیر ورزشکاری که اضافه وزن داشته و می‌خواهند وزن خودرا کاهش دهند بهتر هست که تا ۳ ساعت قبل از فعالیت ورزشی هیچ ماده غذایی مصرف نکرده و قبل از ان مواد غذائی با قند پایین مصرف کنند همچنین ۱ ساعت قبل از فعالیت ورزشی خود میتوانند قهوه مصرف کنند، زیرا قهوه دارای کافئین بوده و کافئین به چربی سوزی کمک میکند.

همچنین افراد چاق غیر ورزشکار بعد از فعالیت مصرفی نباید مواد غذایی پر کالری مصرف کنند و بهتر هست تا ۲ ساعت بعد از ورزش مواد غذائی مصرف نکنند.