در ضمن هله هوله‌ها و تنقلات خوشمزه، لحظات خوبی برای کودکانتان فراهم می‌کنند.
این تنقلات را می‌توانید بخرید و یا خودتان درست کنید. البته بهتر است بیشتر خوراکی‌های کودک، به ویژه شیرخوارتان، از منابع بیرونی نباشند و خودتان آن‌ها را آماده کرده باشید.
در این مقاله بهترین خوراکی‌های مناسب این گروه سنی در مسافرت پیشنهاد شده است.
سرلاک خانگی
این نوع خوراکی را می‌توانید از فروشگاه تهیه کنید و یا خودتان در خانه آماده نمایید.
سرلاک حاوی غلات کامل و دربرگیرنده مواد مغذی مناسبی برای کودکان ۶ ماه به بعد است.
وقتی شیر مادر دیگر برای رشد کودک کافی نیست می‌توان از این غذا به عنوان مکمل به او داد.
روش درست کردن سرلاک برنج
می‌توانید برای درست کردن سرلاک برنج در سفر، پیش از آن پودر برنج را در خانه آماده کنید و در سفر همراه خود داشته باشید.
مخلوط دو قاشق غذاخوری از پودر برنج در یک کاسه آب، پس از ۱۰ دقیقه سرلاک خوشمزه‌ای برای کودکتان فراهم می‌کند.
روش آماده کردن پودر برنج
نصف فنجان برنج سفید را به خوبی بشویید و سپس به مدت ۱ ساعت، بگذارید خشک شود.
سپس برنج خشک شده را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت کمی تفت دهید. وقتی برنج داغ شد و کمی پف کرد، آن را از روی حرارت بردارید.
برنج را پس از سرد شدن، درون آسیاب ریخته و پودر کنید. پودر برنج مخصوص سرلاک آماده است. آن را درون ظرف دردار ریخته و با خود به سفر ببرید.
پوره میوه
میوه‌ها بهترین خوراکی‌های مغذی برای کودکان است که علاوه بر اینکه به سادگی آماده می‌شوند، هضم‌شان نیز راحت است.
رایج‌ترین پوره‌های میوه، پوره سیب، انبه و موز است. برای درست کردن هر نوع پوره میوه، آن را در کاسه‌ای بریزید و سپس با چنگال آن را کاملاً له کنید.
در ضمن می‌توانید کمی هم شیر گرم به مواد اضافه کنید تا نرم‌تر شود. با مصرف پوره مطمئن می‌شوید که تمام مواد مغذی لازم به کودکتان می‌رسد.
طرز تهیه پوره سس سیب
این پوره سرشار از ویتامین C. و فیبر است. برای درست کردن این پوره به یک عدد سیب متوسط و کمی پودر هل و اندکی شیر خشک یا شیر مادر نیاز است.
ابتدا پوست سیب را گرفته و به چند تکه کوچک خرد کنید. سپس روی آن کمی آب ریخته و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا کمی نرم شود.
بعد سیب را از روی حرارت برداشته و آن را با استفاده از قاشق یا چنگال، له کنید و سپس شیر و پودر هل را به آن بیفزایید.
پوره سیب آماده است. آن را درون ظرف دردار ریخته و همراه خود به سفر ببرید.
شیر خشک/ شیر مادر
بهترین نوشیدنی سالم برای کودکان و البته بزرگسالان، شیر است. شیر منبع کامل غذایی و حاوی مواد مغذی متفاوتی است؛ بنابراین بهتر است در مسافرت برای کودکتان، شیر کافی همراه داشته باشید. البته ممکن است فکر کنید به راحتی می‌توان به کودک شیر داد.
اما معمولاً مادران در یک مکان عمومی به راحتی نمی‌توانند کودک‌شان را شیر بدهند؛ بنابراین بهتر است که قبل از سفر شیر خود را دوشیده و برای مسافرت در ظرف مناسبی ذخیره کنید.
اگر این کار برایتان مقدور نیست، می‌توانید همراه خود شیر خشک داشته باشید.
البته به یاد داشته باشید که شیر خشک حاوی نوعی پروتئین به نام «کازئین» است که هضم آن کمی طول می‌کشد.
فرنی
یک گزینه سالم و بی دردسر دیگر فرنی است که به راحتی آماده می‌شود. از آنجایی که اغلب فرنی‌ها حاوی مواد مغذی فراوانی هستند، در مسافرت بهترین انتخاب‌اند.
فرنی‌ها علاوه بر فیبر فراوان، حاوی پروتئین، منیزیم، آهن، روی، آنتی اکسیدان و ویتامین‌های B. و E. هستند.
این مواد سیستم ایمنی بدن کودک را بالا برده و از او در برابر انواع عفونت‌ها حفاظت می‌کنند. از فرنی‌ها می‌توان به فرنی برنج، جو و گندم اشاره کرد.
طرز تهیه فرنی برنج و میوه
کمی برنج در آب جوش ریخته و اجازه دهید برنج کاملاً نرم شود.
سپس چند نوع میوه مانند سیب یا موز، به قطعات کوچکی خرد کرده و به برنج اضافه کنید و بگذارید، ۱۵ دقیقه بپزد.
اکنون ظرف را از روی حرارت برداشته و مخلوط برنج و میوه را کاملاً با هم ترکیب کنید تا یکدست شود.
بدین ترتیب پوره کودکتان آماده است. آن را پس از خنک شدن، درون ظرف دردار ریخته و با خود به سفر ببرید.
جوی دوسر
جوی دوسر بهترین ماده غذایی برای کودکان ۶ ماه به بالا است. جوی دوسر حاوی فیبر، پروتئین و کلسیم بوده و غذای مقوی مناسبی برای کودکتان است.
بیشتر مواقع کودکان از جوی دوسر حتی بیش از برنج، استقبال می‌کنند. اگر می‌خواهید کودکتان در سفر موقع غذاخوردن بدقلقی نکند، برای او از این ماده مغذی آماده کنید.
طرز تهیه خوراک جوی دوسر
درون قابلمه‌ای کوچک، کمی شیر دوشیده شده خودتان یا آب ریخته و روی حرارت بگذارید، تا به جوش آید.
سپس درون آب یا شیر در حال جوشیدن، کمی پودر جوی دوسر بریزید و آن را دایما هم بزنید. می‌توانید برای طعم بیشتر، نوعی میوه له کرده را نیز به آن اضافه کنید.
مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شود و البته می‌توانید آن را با سرلاک و یا فرنی نیز مخلوط کنید.
این غذای مقوی، کودکتان را زمان بیشتری سیر نگه می‌دارد و درست کردن آن نیز بسیار راحت است.
خوراک برنج و عدس قرمز
این غذا بهترین انتخاب برای کودکان است چراکه دربرگیرنده مواد مغذی بسیاری است و کودکتان را به اندازه کافی سیر نگه می‌دارد.
پیش از سفر این غذای خوش طعم را آماده کرده و با خود ببرید.
روش تهیه خوراک عدس قرمز و برنج
کمی کره در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید و سپس کمی پودر زیره به آن اضافه کنید و تفت دهید.
سپس به انتخاب خود چند نوع سبزی معطر مانند ریحان، به ظرف اضافه کنید.
اکنون برنج و عدس قرمز را به مواد اضافه کنید و کمی نمک به آن بزنید. بگذارید تا مواد کاملاً پخته و نرم شوند.
سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و ترکیب را کاملاً له کنید. خوراک عدس قرمز و برنج کودکتان آماده است.
باید و نباید‌های هنگام سفر با کودک
بیشتر مادر‌ها هنگام سفر نگران کوچولوهایشان هستند. با به کارگیری توصیه‌های زیر می‌توانید سفر ایمنی داشته باشید:
همیشه ظروف غذای مخصوص کودکتان را همراه داشته باشید و هرگز سلامت کودکتان را با استفاده از ظروف غذای دیگری به خطر نیندازید.
وقتی به کودکتان غذا می‌دهید، دست‌هایتان کاملاً شسته باشد. بدین ترتیب احتمال انتقال میکروب از دست‌هایتان به کودک به حداقل می‌رسد.
همراه خود دستگاه خنک ساز و یا گرم کن بطری داشته باشید. بدین ترتیب می‌توانید غذای کودکتان را خنک و سپس موقع مصرف گرم کنید.
حتماً با خود زیرانداز مناسب ببرید تا روی سطح تمیزی نشسته و به کودکتان غذا بدهید.
همیشه هنگام سفر برای کودکتان، خودتان غذا درست کنید. آن‌ها نمی‌توانند غذا‌های سنگین حاضری را به راحتی هضم کنند.
با رعایت نکات فوق، مسلماً سفر خوشی به همراه کودکتان خواهید داشت.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0