حرکت سر به زیر مرغ در بازار

به گزارش قائم آنلاین، با افزایش جوجه‌ریزی طی ماه‌های اخیر، تولید و عرضه مرغ به بازار افزایش یافته است؛ به‌طوری که عرضه توانسته گوی سبقت را از تقاضا برباید.

بر اساس این گزارش، روند افزایش قیمت مرغ که از زمستان سال قبل و حتی قبل‌تر شروع شده بود و حتی قیمت هر کیلو مرغ در بازار استان از مرز ۱۵ هزار تومان نیز گذشته بود، مدتی است با ثبات در بازار متوقف شده به‌طوری که قیمت‌ها حالا روند کاهشی به خود گرفته است.

در حالیکه برخوردهای نظارتی، واردات و همچنین تزریق مرغ‌های تنظیم بازاری، دردی از بازار گران و پر نوسان مرغ، نتوانست دوا کند اما با فرا رسیدن ماه رمضان که با افزایش عرضه مرغ و نیز کاهش تقاضا در بازار، توأم بود، قیمت مرغ که ماه‌ها سر به آسمان در حرکت بود؛ نه تنها متوقف شد؛ بلکه سر به زیر راه بازگشت را در پیش گرفت.

طی ماه‌های اخیر علیرغم اعلام نرخ مصوب از سوی ستاد تنظیم بازار، مرغداران و کسبه معتقد بودند که در شرایط کنونی، فروش مرغ با قیمت ۱۱۵۰۰ تومان به هیچ عنوان میسر نیست و موجب زیان مرغدار و کسبه خواهد شد، چرا که قیمت تمام شده این محصول، خیلی بیشتر از نرخ اعلامی است.

تحریم و افزایش قیمت دلار در کنار شیوع برخی بیماری‌ها به موجب کاهش دمای هوا در زمستان موجب شد تا با افزایش قیمت نهاده‌های دامی، رغبت مرغداران به جوجه‌ریزی به میزان محسوسی کاهش پیدا کند که در نهایت منجر به کاهش عرضه و برهم خوردن تعادل میان عرضه و تقاضای بازار شود که حاصلی جز گرانی این محصول را در پی نداشت.

رفته رفته با تعدیل شدن دمای هوا و دمای تب و تاب بازار دلار، مرغداران رغبت به جوجه‌ریزی و شروع فعالیت کردند که این افزایش تولید در کنار کاهش همه ساله تقاضا در ماه رمضان موجب شد تا با سنگین شدن کفه عرضه در مقایسه با کفه تقاضا، قیمت مرغ روند نزولی به خود بگیرد.

کامران هاشمی در این باره به خبرنگار ما گفت: می‌توان گفت بازار فعلی در مقایسه با ماه‌های قبل، کساد است و پاخور مغازه‌ها، کم شده است.

وی افزود: قیمت فعلی توزیع مرغ در بازار به ۹۵۰۰ تومان رسیده که با احتسای سود قانونی ۱۰ درصدی از سوی کسبه، این محصول با قیمت ۱۰۵۰۰ تومان یعنی ۱۰۰۰ تومان کمتر از نرخ مصوب اعلامی در حال عرضه به مشتریان است.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و تخم مرغ مرکز استان خاطرنشان کرد: حالا در بازار مرغ، عرضه از تقاضا بیشتر شده است و به همین دلیل قیمت‌ها ثبات یافته است.

هاشمی با بیان اینکه طی ماه‌های اخیر، ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلو مرغ تنظیم بازاری را ۱۱۵۰۰ تومان تعیین کرد تا از روند افزایشی قیمت کاسته شود؛ اعلام کرد: اما با توجه به شرایط موجود در زمان اعلام این دستورالعمل، بازار نمی‌توانست خود را با قیمت فوق، وفق دهد و مرغداران و فروشندگان معتقد بودند قیمت اعلام شده، تناسبی با قیمت تمام شده ندارد و قیمت اعلامی جز به زیان آن‌ها نمی‌انجامد.

وی ادامه داد: اما خوشبختانه و رفته رفته، بازار توانست گام به گام و پله به پله خود را از مظنه ۱۴ تا ۱۵ هزار تومانی هر کیلو مرغ، خود را به مرز نرخ اعلامی و اکنون نیز به پایین تر از آن برساند.

ناگفته نماند که هر ساله پس از عید و با افزایش قابل توجه جوجه‌ریزی در ماه‌های بهمن و اسفند با کاهش قیمت مواجه می‌شویم امری که موجب شده است تا در حال حاضر، بازار مرغ، رقابتی و از آنجا که عرضه و تقاضا قیمت را تعیین می‌کنند؛ قیمت کاهش پیدا کند.

بر اساس این گزارش، علیرغم زیان ۲۰۰۰ تومانی تولیدکنندگان مرغ در هر کیلو، اما به نظر می‌رسد این روند همچون سالیان قبل تا پایان فصل گرما، ادامه داشته باشد.