۱۰ خوراکی خوشمزه برای افزایش تمرکز و کارایی فکری

مغز مهمترین و پرنیازترین عضو بدن از نظر دریافت مواد غذایی است و می‌توان گفت: ده برابر بیش از سایر ارگان‌ها نیاز به مواد غذایی دارد و ۲۰ درصد کالری روزانه بدن را استفاده می‌کند.

در اینجا ۱۰ ماده غذایی موثر برای افزایش تمرکز و کارایی فکری معرفی شده است:

تخم مرغ:

مغز شما نیاز به مواد مغذی خاص برای کمک به ایجاد و حفظ ساختارهای عصبی دارد. به عنوان مثال کولین یک ماده مغذی ضروری برای انتقال دهنده‌های عصبی مغز است و زرده تخم مرغ منبعی غنی از این ماده محسوب می‌شود. در هر ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ، ۶۰۰ میلی گرم کولین وجود دارد. این تصور که زرده تخم مرغ یک ماده غذایی مضر است، یک باور غلط بوده و باید بدانید که تخم مرغ برای بهبود وضعیت تمرکز و حفظ سلامت مغز، یک ماده غذایی مهم به شمار می‌آید.

اسفناج:

بهبود تمرکز، تن‌ها یکی از دلایلی است که شما را به خوردن اسفناج ترغیب می‌کند. اسفناج دارای پتانسیل بهبود وضوح ذهنی است و ظرفیت یادگیری را به شدت افزایش می‌دهد. مطالعات نشان داده که این سبزی تیره رنگ منبع مفیدی برای حفظ سلامت روده است و نباید فراموش کنید که حفظ سلامت روده ارتباط مستقیمی با سلامت مغز دارد. روده ناسالم باعث تشویش ذهن و بدن، اضطراب و عدم تمرکز شود.

ماست:

ماست نیز یکی از منابع مفید پروبیوتیک برای حفظ سلامت روده‌ها و در نتیجه افزایش کارایی مغز است. باکتری‌های مفید موجود در ماست از جمله لاکتوباسیلوس باعث بهبود علائم افسردگی، اضطراب و افزایش خلق و خوی می‌شود.

بلوبری:

مطالعات متعدد نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از این میوه منجر به افزایش حافظه طولانی مدت و تمرکز می‌شود. بلوبری سرشار از پلی فنولی به نام آنتوسینانین‌ها است. این رنگدانه‌های گیاهی که اغلب آبی، بنفش، و قرمز هستند، منجر به بهبود عملکرد شناختی می‌شوند.

کلم قرمز:

مانند بلوبری شامل آنتوسیانین‌ها و غنی از فیبر است. تحقیقات نشان داده که مصرف کلم قرمز منحصر به فرد مغز و افزایش تمرکز میشود.

آووکادو:

تیروزین یک اسید آمینه موجود در آووکادو است که باعث افزایش دوپامین در مغز می‌شود و خلق و خوی را تقویت می‌کند. دوپامین همچنین منجر به افزایش توجهف انگیزه و تمرکز می‌شود. چربی‌های اشباع نشده موجود در این میوه از اعصاب مغز حمایت می‌کنند.

سالمون وحشی:

اسیدهای چرب موجود در این ماهی برای سلامت مغز مفید هستند؛ درست مانند چربی‌های اشباع نشده آووکادو. این چربی‌های مفید منجر به ساخت غشای سلولی مغز و تقویت حافظه و افزایش خلق و خوی می‌شوند ضمن این که از شما در برابر افسردگی محافظت می‌کنند.

گردو:

مصرف این آجیل پرطرفدار، منجر به تسهیل حافظه و بهبود عملکرد مغز می‌شود. گردو سرشار از پروتئین و فیبر است و منجر به بهبود تمرکز کلی می‌شود.

دانه کدو تنبل:

مانند آجیل، این دانه‌ها سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده برای حمایت از مغز هستند. این دانه‌ها منبع عالی از تریپتوفان نیز محسوب می‌شوند؛ اسید آمینه‌ای که باعث بهبود علائم افسردگی و بی خوابی می‌شود. دانه‌های کدو تنبل همچنین منبع غنی از روی هستند؛ یک ماده معدنی که نشان داده شده به تقویت عملکرد انتقال دهنده‌های عصبی، بهبود حافظه و افزایش قدرت شناختی کمک می‌کند.

کلم بروکلی:

این سبزی حاوی ترکیبی شناخته شده به نام سولفوروفان است که باعث رشد سالم سلول‌های بنیادی عصبی می‌شود.