بدن انسان برای ارائه عملکرد عادی به ویتامین A. نیاز دارد و این ماده مغذی نقشی مهم در عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل، رشد استخوان، بینایی، سلامت پوست و رشد سلولی ایفا می‌کند. این ماده مغذی می‌تواند تفاوت اساسی در بهزیستی و سلامت کلی شما ایجاد کند.
دو نوع ویتامین A. وجود دارند: بتاکاروتن و ویتامین A. فعال. ویتامین A. فعال از مواد غذایی حیوانی سرچشمه می‌گیرد. این نوع از ویتامین A. می‌تواند به صورت مستقیم توسط بدن مورد استفاده قرار بگیرد بدون این که نیاز به مرحله تبدیل باشد.
از سوی دیگر، بتا کاروتن از میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ ناشی می‌شود. بتا کاروتن پیش از آن که توسط بدن مورد استفاده قرار بگیرد باید به ویتامین A. تبدیل شود.
برای پیشگیری از کمبود ویتامین A، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل، سرشار از میوه‌ها و سبزیجات به جای استفاده از مکمل‌های ویتامین A. اهمیت دارد. از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین A. می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
هویج
سیب زمینی شیرین
کلم کیل
اسفناج
زردآلو
کلم بروکلی
کره
تخم مرغ
ذکر این نکته اهمیت دارد که ویتامین A. یک ویتامین محلول در چربی است که در بدن برای مدت زمانی طولانی ذخیره می‌شود. از این رو، پرهیز از مصرف بیش از اندازه آن نیز اهمیت دارد، زیرا این شرایط می‌تواند به مسمومیت با ویتامین A. منجر شود. اگر نسبت به کمبود ویتامین A. مشکوک هستید پیش از مصرف هر گونه مکمل ویتامین A. با پزشک خود مشورت کنید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0