هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه
نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه
ذرت پخته یک دوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ همزده ۳-۴ عدد
روغن سه چهارم پیمانه
طرز تهیه کوکوی نخود و هویج:
هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ‌ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید.سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود.
حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0