قیمت تخم مرغ اخیرا افزایش یافته و به گفته کارشناسان، دو دلیل عمده درباره این افزایش قیمت وجود دارد.

هر تخم مرغ دارای ۳۰۰ میلیگرم «کولین» در زرده است که برای رشد موها مفید است. کولین از خانواده ویتامین‌های گروه B و وجود آن برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است.