به گزارش قائم آنلاین،سید احمد طاهری طی گفت‌وگویی اعلام کرد: سالانه ۵۶۲ تن قارچ خوراکی در ۱۶ واحد تولید قارچ خانگی و یک واحد صنعتی شهرستان بابل تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود. وی افزود: قارچ‌های خوراكي به‌ویژه قارچ تازه حاوي مقادير فراوان پروتئين مورد نياز بدن بوده كه از اين نظر ميزان پروتئين