به گزارش قائم آنلاین،  این تحقیق شامل ۱۰۷ فرد سالم و دارای اضافه وزن در رده سنی ۱۸ تا ۷۵ سال بود که به مدت سه ماه یا از رژیم غذایی کم کالری گیاهی یا رژیم غذایی مدیترانه ای کم کالری پیروی می کردند. رژیم غذایی مدیترانه ای شامل مرغ، ماهی و تا حدودی گوشت