گل برفی Galanthus nivalis L یا زنگوله برفی گیاه علفی است که متعلق به خانواده Amaryllidaceae است. پیاز ها و برگ های این گل حاوی ترکیب آلکالوئیدی به نام گالانتامین (Galantamine) است که به کاهش سرعت فرایندهای مخرب آلزایمر و زوال عقل کمک می کند.