به صورت طبیعی اغلب ما برای لاغر شدن و کاهش وزن سراغ ورزش کردن و خوردن غذاهای کم کالری می رویم، غافل از اینکه علت اصلی اضافه وزن هم چنان با قدرت تمام به کار خودش ادامه می دهد. شاید قدری باورش سخت باشد، ولی ظروف آشپزخانه ما به خصوص بشقاب های نقشی اساسی در میزان وزن ما ایفا می کنند.