به گزارش قائم آنلاین،گل کلم مقدار زیادی ویتامین B. و فیبر دارد. به نقل از بازده گل کلم به عنوان عضوی از خانواده براسیکا که بیشتر به سبزیجات کروسیفر معروفند، دارای فیبر که به احساس سیری، کاهش وزن و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند، آنتی اکسیدان و فیتونوترینت‌ها که می‌توانند جلوی سرطان را بگیرند، کولین