به گزارش قائم آنلاین، کوفته آب سماق یکی از غذا‌های سنتی کاشان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی (زینک)، گوگرد، سولفور، کولین، فیبر، فسفر، اسیدچرب امگا ۳، متیل کالیک اسید و غیره است. برای بررسی خواص کوفته آب سماق کاشان و اینکه